venerdì 4 gennaio 2019

Gelato unicorno vegan e senza grassi



Mamma mia che freddo! È inverno, nonostante questo non voglio rinunciare al dolce🌟
Questo gelato unicorno 🦄 per chi come me vive nel suo mondo fantastico 🌈🌈🌈
La ricetta originale proviene dalla macrobiotica ed è stata una persona esperta di alimentazione a passarmela, ho aggiunto un pizzico di spirulina per dare colore😻
 Ma veniamo alla ricetta e al procedimento premetto che non ho una gelatiera.

Ingredienti

Mezzo bicchiere di riso
5 bicchieri d’acqua
Malto di riso a piacere ( circa metà del peso del prodotto finale )
Spirulina mezzo cucchiaino
Cioccolato fondente fuso e mandorle in scaglie per decorare
Serve un frullatore

Procedimento

Lavare il riso, cuocerlo nella pentola a pressione per 40 minuti poi frullare e passare nel colino per eliminare le impurità, infine aggiungere il malto e mescolare (potete anche aggiungere la spirulina)
Ho congelato tutto, atteso qualche ora poi mescolato ogni tanTo per dare la cremosita’
Infine ho frullato è servito.
Facile💗