lunedì 20 gennaio 2014

Crema nocciole e cioccolato





Ingredienti :

  • 150 g nocciole 
  • 100 g cioccolato fondente 
  • 120 g zucchero di canna 
  • 120 ml latte vegetale
  • 2 cucchiai di olio di semi 



Procedimento :

Tostate le nocciole nel forno a 180° per 10 minuti,eliminate le pellicine sfregando le nocciole tra le mani,inserite nel mixer nocciole e zucchero di canna,cercate di ottenere una crema compatta.
Fondete il cioccolato a bagnomaria,quando sarà completamente sciolto mescolate la crema di nocciola,il cioccolato,l'olio di semi e il latte vegetale.Ora,a fiamma bassa cuocete per 10 minuti finché tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati
Conservate in frigo