Ciao, oggi è mercoledì la giornata della ricetta flash in meno di 30 minuti.
Le linguine al pesto sono un pranzo delizioso, concedersi un piatto di pasta 🍝 ogni tanto è giusto!!!
Ingredienti per il pesto:
- 100 g di basilico fresco
- 50 g di tofu
- Uno spicchio di aglio
- Olio evo
- Sale
- 2 cucchiai di Lievito alimentare
- 50 g di pinoli
Procedimento:
Lavare il basilico e asciugarlo bene
Inserire tutti gli ingredienti nel frullatore (oppure il mortaio, se avete tempo e lavorate tutti gli ingredienti nel mortaio e infine il basilico) azionare il frullatore per qualche secondo ed evitare il surriscaldamento per mantenere il colore vivace. Aggiungere olio evo se necessario.
Aggiungere il pesto alla pasta, al riso o come condimento per un panino